みんなの「覆麺 智」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 阿波尾7 やしま5 一期一会4 じゃけん1 なかえ1 ほうらい1 まぜそば七1 みその1 もんなか1 エシャロット1 カワマタ1 チョイス1 ハロウィン1 一心ラーメン1 初志貫徹1 吉野家1 天雷軒 麹町店1 影武者1 渡なべ1 |
"覆麺 智"の口コミ・評判 5/18 08:40現在
麺活 ラーメン編 2025年9月は11杯 覆麺 智 2杯 渡なべ 2杯(セット) ベジ郎 箕輪家中野本店 影武者 ラーメン3000 まぜそば七 ずずず 五反田店 天雷軒 麹町店 以上各1杯 その他 カップ麺等 15杯 1-9月通して75杯 うち覆麺 17杯 10月も下旬だけど9月分。 9月はまぜそば油そば多め？でした。 pic.x.com/zeracFyLRo x.com/j_and_pter/sta…
【167 真河豚 ズワイガニ 浅利出汁らーめん(塩) 覆麺 智@神保町】 一期一会 秋の味覚の大運動会 第三週目。メインでSPのラーメンになれる食材が3種類集まり競争。浅利、ズワイガニが優勢で、その後真河豚が追いかけてくる感じ。大和蜆が乱入。美味しいとしか言えない。贅沢な一杯、正に一期一会。 pic.x.com/kfATy6hSZP
神保町 覆麺 智 覆麺らーめん 醤油 TP 生玉子 ネック 辛味噌×3 鶏の旨味に牛骨の風味が出ていて鶏の甘味があって朝一のデフォはめちゃくちゃ美味しかったです。 pic.x.com/F1n6povytb
神保町 覆麺 智 ノドグロ30K！ 魚介類、煮干、乾物、動物などを焚いた出汁悪いつけそば 塩 温 TP 味玉 にんにく ネック 出汁を一口啜るとノドグロの旨味風味がめちゃくちゃ出ていてそのまま麺を最後まで食べ進めて完食 最後にカエシを出汁の中に入れると旨しょっぱくて悪い塩最高！ pic.x.com/FokM4wyVNn
【155 覆麺(阿波尾鶏✖︎２と牛骨に黄金カレイの強い出汁『醤油 』覆麺 智@神保町】 今日は牛テールとデフォで迷う日。初志貫徹で一期一会的な強い出汁をチョイス。阿波尾鶏の旨味がガツンときて、鰈などの他の出汁の旨みがしっかり感じられる美味しい一杯。もやしトッピングして懐かしさを感じる。 pic.x.com/LeFqh8EGQu
神保町 覆麺 智 阿波尾鶏×2と牛骨に黄金鰈で強い出汁塩らーめん TP 味玉 エシャレット ネック 今日の焚いた分厚いスープを一口啜ると鶏の旨味甘味がめちゃくちゃ出ていてカレイの風味もあって大変美味しかったです。ごちそうさまでした。 pic.x.com/95gI3gwP6m
神保町 覆麺 智 一期一会出汁濃縮ジュレ 冷やしまぜそば〜 TP 味玉 のり ネック（煮干） 黄金鰈 渡り蟹 ムール貝出汁濃縮ジュレを一口啜るとめちゃくちゃ濃くて色々な食材の旨味が出て美味しく頂きました。ごちそうさまでした。 pic.x.com/8UTRsuOhqQ
覆麺 智 食材の秋出汁正油ラーメン＋ソース ＋生卵＋海苔＋エシャ 味わい深くてたまらないね😇 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/VChsEWkQyE
覆麺 智@神保町 デフォ正油三段 TP:お任せ🍜 若干寝坊から急ぎで🚙💨💨 鶏の旨味にカエシのキレの安定の美味さがたまらんです😋 しじみは売り切れもしっかり昨日の飲み過ぎから回復💪 ごちそうさまでした♪ pic.x.com/wPWH0xGD1e
62.覆麺 智@神保町 俺中（太刀魚煮干）正油 悪肉、青唐辛子 ２辛ネック これですよ、これ😋 やはり、唯一無二ですな😄 ご馳走様でした🙏 もんなかさん、お付き合いありがとうございました😊 にしても、ホテル高すぎる😫 pic.x.com/bUqHi9psZX
神保町 覆麺 智 俺の中華そば〜 朝炊き 太刀魚煮干、阿波尾鶏、丸鶏、背ガラ、魚介類などの出汁塩らーめん TP 生玉子 のり ネック 焦がしネギ付き 太刀魚煮干の旨味がめちゃくちゃ出ていて鶏の甘味もあり大変美味しかったです。ごちそうさまでした。 pic.x.com/tpPSgsx42O
【覆麺 智】 🍜阿波尾鶏出汁らーめん（全部のせ・醤油） 1,750円 🫑青唐辛子 150円 ⭐︎メンバーTP:ネック 牛テール間に合あわず🐮 阿波尾鶏のしっとりとした旨味に牛骨の軽やかながら優しい味が混ざりめっちゃ美味しい😍🧡 青唐辛子のスッキリとした辛さ、ネックの濃厚さがやばいです。うっまーー🧡 pic.x.com/1bMSDqWcDF
覆麺 智(神保町) 牛テール出汁塩ラーメン 覆麺友だち連行会 withちらし氏OHS氏🧔♂️🧔♂️🧔♂️ やっと食べれた冬の逸品🐮 二日酔いで来たかった、と謎の願望が湧く、それほどに体に沁み入る絶品塩スープ 覆麺沼にハマるきっかけだった名作です👏 友と朝ラー、これこそ華金✨ さて働きマン👨💼 pic.x.com/SCfQkzz3Tb
🍜本日のベスト麺バー🍜 「覆麺 智」 〜食材の秋の大運動会〜 🦀藻屑蟹🐟銀鱈🦪牡蠣😋 pic.x.com/jht51RcU7F
覆麺 智(神保町) 牡蠣銀鱈藻屑ガニ塩ラーメン 阿波尾鶏牛骨丸鶏魚介類剥き牡蠣 銀鱈乾物豚肉モクズガニの出汁による一期一会な逸品✨ 様々な出汁が喧嘩することなく纏まって口当たり最高..特に際立つ牡蠣鶏蟹の旨味🥹 間違いなく人生ベスト塩👏✨ 去年惚れた牡蠣濃厚ソースも🫶🫶🫶 10月火曜アツい🥹 pic.x.com/0F10i0Q71e
東京都千代田区 覆麺 智 イチョウ🦀出汁らーめん 醤油 9月下旬ぐらいに7、8年振りぐらいの訪問 何か入りづらい気がして数年間隔空きましたが全然普通に入れました 机の引き出しの中を探したらメンバーカードも見つかったのでまた近々行こうかな 美味しかったです ありがとうございました pic.x.com/roGFEHeKvz
出汁処🌊覆麺 智さん 🍜冷たいノコギリ大🦀🌿🍋〜 TP味玉ネック レゼ様もビックリしちゃう冷たいチェンソ〜🧊頭の中はもう濃縮ジュレと宇宙ハロウィンだらけ〜 🎃ハロウィン👻ハロウィン💀ハロウィン🧹ハロウィン🎃しじみ🐚牛テール🐮🤤 10月も覆麺サイコー✨ ごちそうさまでした♬♬ pic.x.com/DMOUdDatp6
覆麺 智@神保町 覆麺らーめん（塩）TP味玉もやしネック。 デフォは今年初めの昇段試験以来😊 強く炊いた動物系のコクと甘みが半端なくバランスとキレのある旨味が刺さる😍 敢えて🧄回避したけどそれでも旨味濃いスープにもやしが絶妙マッチ👍 今日のはいつにも増してうまいなー❤️ ご馳走様でした🙏 pic.x.com/jMdCWDAMQ3
神保町 覆麺 智 イギリスからのイチョウ蟹🦀 塩らーめん TP 味玉 のり ネック ホッキ貝ソース イチョウ蟹の旨味がめちゃくちゃ出ていて蟹の甘味もあって塩スープとあって最高！ ホッキ貝ソースとボナーラして完飲完食 pic.x.com/5yRIaKY387
覆麺 智@神保町 イチョウ蟹🦀塩味 🦀🦀🦀🦀🦀 うま！ 語彙力なし🙈 ご馳走様でした🤤🤤🤤🤤 pic.x.com/CkhBuYkIEH
神保町 覆麺 智 紅ズワイ蟹みそ濃厚まぜそば〜 生玉子付き TP 味玉 ネック 前回の冷やつけとは違って濃厚な 紅ズワイ蟹みそのペーストを麺と絡めて食べると蟹の旨味風味がめちゃくちゃ出ていて美味しかったです。〆の割りも蟹スープで割ると蟹の香りがより出ていてより美味しかったです。 pic.x.com/znnY5m6ePE
覆麺 智@神保町 紅ズワイ蟹味噌まぜそば 大盛 すごい行列、食べ終わっても30人近く。 覆麺の蟹味噌、期待を裏切るわけがない。 スープ割も蟹スープで蟹感がさらにブースト。 幸せ以外の何ものでもない。 心の底から感謝。 いつか毛蟹の味噌メニューも食べてみたいな。 今週はイチョウ蟹も回収せねば。 pic.x.com/R2IhGs3sLy
覆麺 智@神保町 紅ズワイ蟹味噌まぜそば 大盛 すごい行列、食べ終わっても30人近く。 覆麺の蟹味噌、期待を裏切るわけがない。 スープ割も蟹スープで蟹感がさらにブースト。 幸せ以外の何ものでもない。 本当にありがとうございます。 今週はイチョウ蟹も回収せねば。 pic.x.com/D86Q4pkdr5
覆麺 智 カワマタシャモ出汁らーめん 塩 TP エシャロットフレーク 初、弟子の日！ 冷やしと迷ったけど、鮑肝は昨日食べたのでw んんん染みる美味さ。福島の地鶏の優しい旨みが出ていて、悪いやつみたいなキワモノ(誉めてる)もあればこういうじっくり味わうスープもあるのが出汁の良さですねぇ(￣￢￣) pic.x.com/QK0LGGAlJg
覆麺 智 鮑肝らーめん(悪い奴) 大盛り、悪肉、鮑肝ソース 🈂️ネックW、生玉子 久々に土曜の神保町へ🦕🍄 次も濃いので塩分削減で大にセーブ✋w スープは肝感ドン❗️と言うよりデフォの様に色々な出汁を感じるバランス型でめちゃくちゃ美味い😍 言わずもがな鮑肝ソースのボナーラ最高😆🙌 大満足KK😋 pic.x.com/7Wfx5oPcH4
覆麺 智(神保町) 鮑肝ラーメン悪い奴 土曜初訪問👏店主のわがまま俺のラーメンの日 鮑肝 カマス煮干 片口鰯煮干 豚 鶏肉20kを焚きに焚いた旨味爆弾スープ、ほんと美味すぎて形容できない.. 鮑肝濃厚ソースにディップしたら肝のストロングかつ芳醇な味で天国..👼 朝からとんでもないの食べちゃった👨💼 pic.x.com/WOJyw1ITma
覆麺 智@神保町 鮑肝らーめん(悪)+鮑肝ソース 0920☁️鮑肝で豪華に朝ラー 円やかなコクに包まれた磯感と苦味が最高😊 ソース付けてるので麺増し案件なんだけど泣く泣く節制して完食完飲です ごちそうさまでした pic.x.com/Nc2G1lXTSp
麺活 ラーメン編 2025年8月は9杯 覆麺 智 2杯 吉野家 広島つけ麺 じゃけん 箕輪家 中野本店 天雷軒 四谷本店 一心ラーメン 食堂 ほうらい 舎鈴 赤羽店 以上各1杯 その他 カップ麺、家麺等 15杯 1-8月通して64杯 うち覆麺 15杯 8月は冷やしを多めに食べてみた。 pic.x.com/UMVB9SZn1Z x.com/j_and_pter/sta…
🍜覆麺 智 鮑肝まぜそば 特大、TP自動 美しい黒緑色の鮑肝を食べる為なら2時間睡眠も二日酔いも無問題 もちもち太麺に肝がよく絡む〜 にんにくとバターも口いっぱいに広がる 割りという名の一杯も頂き美味しすぎる汁で無事気絶 素敵盛りありがとうございました🥺幸せすぎる ご馳走様でした🙏🏻 pic.x.com/LF6Z9soSHh
覆麺 智@神保町 ノコギリ蟹 出汁らーめん(悪い奴) TP : 悪い肉 背脂 悪い奴～大量の食材(今回はノコギリ蟹etc.)を煮込んだ濃厚スープに超絶濃口の醤油ダレを合わせた脳天に響くしょっぱいスープ(水曜の会員限定)😈🍜 つづく x.com/pinomaru_72/st… pic.x.com/MaBVEfEXSq
覆麺 智@神保町 紅ズワイかにみそ濃厚冷やしつけそば（塩） TP味玉のりネック。 予想以上にヤバいですね😊 濃厚蟹味噌にジュレはもはやつけ汁というより冷まぜ👍 🦀味噌感炸裂でエンミ強めが旨味を際立たせて超絶旨すぎ‼️ 阿波尾鶏の割スープで希少なスッキリ風味を堪能❤️大満足😍ご馳走様でした🙏 pic.x.com/7K2AFBzQaM
神保町 覆麺 智 紅ズワイ蟹ミソ濃厚冷やしつけそば〜（塩 生玉子付） TP 味玉 ネック 濃厚な蟹ミソを蟹ジュレで割った旨塩の出汁に麺を絡めて食べると蟹ミソの旨味風味がめちゃくちゃ出ていて最高でした。〆で蟹出汁で割ると蟹感が増していって美味しかったです。ごちそうさまでした。 pic.x.com/JEg1E9f4YD
紅ズワイ蟹ミソ濃厚冷やしつけそば（塩、大盛） @覆麺 智 とんでもないのキターーー😍😍😍 もはやソースレベルのド濃厚冷やしカニ味噌つけ汁の旨味、塩味、風味が全て振り切ってて笑っちゃうぐらい😂 これは蟹味噌好きには堪らん‼️ 〆の蟹出汁割りでの蟹味噌ラーメン風も最高😆 いやぁ〜本当凄かった🤤 pic.x.com/GjtY0OBZtG
覆麺 智(神保町) ノコギリ蟹塩ラーメン 初めまして蟹ですね🦀 まろやかでエグみゼロ絶品蟹鍋のようなスープ👏熱中症でぶっ倒れそうな体に沁みます🌞 ホッキ貝濃厚ソースに蟹スープをちょろっと、麺で和えたら素敵なことね🕶️ こりゃ木曜冷やジュレも楽しみだ.. さて元気に出社👨💼 pic.x.com/6cNdrC0IoJ
🍜覆麺 智 鮑肝まぜそば 特大、TP自動 酒飲みすぎてまたオールだし暑くてうんざりするけど覆麺食せば帳消し バター×鮑肝の最強タッグにトロトロの味玉先生とふわふわすぎるネックちゃん 友人から出汁割りがヤバいと聞いて高鳴る鼓動 これはガチすぎる、この汁で世界平和目指せる ご馳走様でした🙏🏻 pic.x.com/fhRyGXdAtI
覆麺 智@神保町 月日貝出汁らーめん（塩）TP味玉のりネック 帆立に似た貝の風味味わいが滋味深く下支えしている動物系の風味と魚介のバランス良い出汁感が合わさりスープが堪らなく旨い👍 エンミが強く出汁が分厚くてしみじみ好きだなあ😍 今日もご馳走様でした🙏 pic.x.com/RnOLiQdWXN
仔牛牛骨色々出汁冷やしまぜそば（特盛）＋青唐辛子 @覆麺 智 気になってた牛骨🐮冷やし🍜 ジュレを通り越して固体に近い冷やし出汁は様々な旨味凝縮し超旨い😍 この冷やしはやっぱり唯一無二‼️ 今日は一段とスープ割があってたなぁ✨ 来月のラインナップも楽しみすぎる🤤 pic.x.com/6k4REg7ClL
覆麺 智(神保町) NZ産ﾎﾞﾋﾞｰｳﾞｨｰﾙﾚｯｸﾞﾎﾞｰﾝ塩ラーメン 限定最後に滑り込み👨💼✨ いわゆる海鮮な塩ラーメンではなく、牛骨や動物出汁が染み出した陸を感じる濃厚スープ🐮 ティムトペッパーの山椒味も合う〜 大好物マッシュルームソースにつけて高級洋食🍄 来月からの限定蟹も楽しみ🥹 pic.x.com/8aiWNizHYV
覆麺 智（弟子・神田さんの日） 「川俣シャモ・阿波尾鶏・牛骨ほか出汁のラーメン ※悪い奴 ＋イカ肝ソース」 ポリフォニックなスープは『家柄の良さは隠せない悪い奴😁』という感じで美味しかったです。途中でイカの肝をドボンして味変。タウリン吸収しましたww pic.x.com/4voMAqZEnl
仕事前にフレンドさんと😋 覆麺 智(神保町) 冷やしまぜそば(NZ産ﾎﾞﾋﾞｰｳﾞｨｰﾙﾚｯｸﾞﾎﾞｰﾝ) 2日間凝縮された牛骨出汁の旨味爆発プルプルコラーゲン🐮らしいw 冷やしだから食べても汗かかないし、うまい🤩 最後はスープ割で〆👏 ありがとうございました！！ pic.x.com/abualonJX8
［千代田区 神保町］ 覆麺 智 「限定：🇳🇿産ボビーヴィールレッグボーン（生後2〜3週間の母乳で育った仔牛の牛骨）出汁の塩ラーメン」 ＋マッシュルームソース バカ舌のヲレでも先週の🇮🇹産仔牛の牛骨とは味わいが違ったことが分かった… ような気がするww pic.x.com/wmH3nU8Qbn
『覆麺 智』@神保町 仔牛牛骨と色々な食材濃縮ジュレ冷やしまぜそば 仔牛牛骨の濃縮ブルンブルンな出汁ジュレ。めっちゃうまい。 pic.x.com/SB3bZVv1Lm
覆麺 智@神保町 「イタリア産 旨い奴 つけそば➕海苔」 こく旨なかえしにスープを少しだけ混ぜ麺をズバズバすると、も～🐮最高です👍 後半、つけ汁（かえし）を全て投入しらーめんにして2度美味しく頂きました😋 美味すぎてスープ完飲です❗️ pic.x.com/Nu6npguuSH
覆麺 智 7月は4杯、マトン塩が臭み1ミリもなく鮮烈でした。途中でサービスしていただいたニンニクとの相性が最強でたまらんでした。 pic.x.com/HRfW4C7iTp
覆麺 智＠神保町 塩+味玉+青唐辛子 0805☀️18年目の覆麺さんの塩で朝ラーです フォンドボー等のベースに使われるクセの少ないミルクフェッドの仔牛骨メインは以前えーちゃんの醤油で経験済みですが神保町の塩も抜群です😊旨旨完飲アンガーラ pic.x.com/IQJjqAAeNN
覆麺 智お昼近くて行ってきた〜 カード貰って初めての来店 めちゃ美味かった〜！ pic.x.com/PBukAK81q7
覆麺 智(神保町) 稚鮎煮干出汁 塩つけそば(冷) 暑さより好奇心が勝って月曜から朝ダッシュ☀️ 衝撃のビジュ🐟🐟 鮎の上品で芳醇な旨味が塩で巧〜くスープに… 麺と啜るとめちゃくちゃに美味い 鮎はそのまま炙って日本酒でいきたい酒のアテ感 天草大王デフォスープで割り〆ラーメン 最高の月曜🫶 pic.x.com/k0GevbuN9T
覆麺 智@神保町 ブルーオマール海老濃縮ジュレ 冷やしまぜそば 早朝営業が嬉しい覆麺へ 夏の風物詩 プルプルの海老ジュレは まさに"食べる出汁" そして追加のソースは ワタリガニ 海老と蟹の甲殻類祭りで 旨味が大爆発！ もっちり中太麺によく絡み 箸が止まらん！ 出汁割りでフィニッシュ 最高！ pic.x.com/Dj680oi5hV